Konoba & Wine Bar · ザグレブ旧市街
Time4Wineについて：ザグレブ旧市街のワインバー＆コノバ
Time4Wineは、ザグレブ旧市街（ゴルニ・グラード／Gornji grad）のKamenita ulica 5にあるワインバー兼コノバです。クロアチアのブドウ品種を中心にしたワインリストと、クロアチアの家庭料理を、毎日11:30から23:30までご用意しています。
ワインバーとコノバが、ひとつ屋根の下に
コノバとは、クロアチアの伝統的な食事処のこと。家庭的な料理と地元のワインを囲んで、ゆっくりと食卓を楽しむ場所です。Time4Wineはそのコノバであり、同時にワインバーでもあります。午後にグラス一杯だけ立ち寄るのも、友人とじっくりディナーを楽しむのも、どちらも大歓迎です。
ワインリスト：クロアチアのブドウ品種を中心に
28種類のワインリストの中心は、クロアチアを代表するブドウ品種です。Graševina（グラシェヴィナ）やMalvazija（マルヴァジア）から、Teran（テラン）、Plavac Mali（プラヴァツ・マリ）、Dingač（ディンガチ）まで揃えています。飲み慣れたものをお好みの方には、ChardonnayやMerlotといったおなじみの品種もご用意しています。
1種類を除くすべてのワインをグラスでご提供していますので、一度の来店で何種類も飲み比べていただけます。まずは案内付きで楽しみたい方には、クロアチアワイン6種を味わうテイスティング「Croatia in a Glass」をご用意しています。
厨房：クロアチアの家庭料理
コノバとしてのTime4Wineがお出しするのは、クロアチアの家庭の食卓に並ぶ料理です。ザゴリエ地方のチーズ入り焼き生地シュトゥルクリ、ブンチェク（豚すね肉）のザワークラウト添え、衣をつけて揚げるザグレブ風カツレツ、プロヤ（コーンブレッド）と自家製チーズ、焼きパプリカの自家製カイマク和えなどをご用意しています。
伝統料理のほかに、リゾットやパスタ、魚料理、グリル、ピザも揃えていますので、どなたにもお好みの一皿が見つかります。
お店の場所
Kamenita ulica（カメニタ通り）の名前は、当店から数歩のところにある古い城門、石の門（カメニータ・ヴラータ）に由来します。細長いダイニングは石畳の通りに面しており、天気のよい日には外にもテーブルを出しています。
- 住所
- Kamenita ulica 5, Gornji grad（ゴルニ・グラード）, ザグレブ
- 営業時間
- 毎日 11:30～23:30
- ご予約
- オンラインまたはお電話で
