Konoba & Wine Bar · Zagreber Oberstadt
Weinhandlung Zagreb: unsere Karte mit 28 Weinen
Sie suchen eine Weinhandlung in Zagreb? Probieren Sie unsere Weine glasweise, bevor Sie sich für eine Flasche entscheiden.
So funktioniert unsere Weinkarte
Wenn Sie eine Weinhandlung in Zagreb suchen: Bei Time4Wine probieren Sie erst und entscheiden dann.
In der Oberstadt schenken wir 28 Weine aus, mit dem Schwerpunkt auf kroatischen Rebsorten wie Graševina, Malvazija und Plavac Mali. Die meisten kosten 7 € pro Glas und 36 € bis 42 € pro Flasche, der weiße und der rote Hauswein 4 € pro Glas.
Sie finden uns in der Kamenita ulica 5, eine Gehminute vom Steinernen Tor (Kamenita vrata) entfernt.
Die Weine sind so geordnet wie auf unserer Speisekarte: Weiß, Rot, Rosé und Schaumwein, danach Süßweine und Hausweine. Ein Glas enthält 0,125 l und eine Flasche 0,75 l, sofern die Karte nichts anderes angibt.
Fast jeden Wein gibt es im Glas und in der Flasche. Das unterscheidet uns von einer gewöhnlichen Weinhandlung in Zagreb: Sie probieren zuerst ein Glas und bestellen dann die Flasche, die Ihnen geschmeckt hat, für den ganzen Tisch.
Die Rebsorten nennen wir auf Kroatisch, so wie sie im ganzen Land auf den Etiketten stehen, und ergänzen den deutschen Namen in Klammern, wo es einen gibt.
Weißweine: Graševina, Malvazija, Pošip und mehr
Graševina ist die meistangebaute Rebsorte Kroatiens und wächst in ganz Slawonien und entlang der Donau. Malvazija stammt aus Istrien, der Halbinsel im Norden der Adria. Pošip ist der Weißwein der Insel Korčula, voller als die meisten kroatischen Weißweine, und bei uns in der Flasche erhältlich.
| Wein | Glas | Flasche | Verkostungsnotiz |
|---|---|---|---|
| Graševina (Welschriesling) | 7 € | 36 € | Trocken und frisch, mit grünem Apfel und einem leichten Bittermandelton im Abgang. |
| Dekan | 7 € | 37 € | Eine Graševina aus Ilok an der Donau. |
| Malvazija (Malvasier) | 7 € | 36 € | Blumig und zitrusfrisch, mit einem leicht salzigen Abgang. |
| Pošip | Nur Flasche | 38 € | Rund und für einen Weißwein sehr voll, mit reifem Steinobst. |
| Traminac (Traminer) | 7 € | 37 € | Aromatisch, mit Noten von Rose und Gewürzen. |
| Muškat žuti (Gelber Muskateller) | 7 € | 38 € | Aromatisch, mit Orangenschale und Blüten in der Nase. |
| Muskat Blanc (Muscat Blanc) | 7 € | 36 € | Traubig und blumig. |
| Muškat bijeli (Weißer Muskateller) | 6 € | 36 € | Traubig und blumig, und unser günstigster Muskateller im Glas. |
| Pinot Sivi (Grauburgunder) | 7 € | 38 € | Mittelkräftig, mit Birne und einem Hauch Würze. |
| Sauvignon Blanc | 7 € | 36 € | Knackig, mit Zitrus und frisch gemähtem Gras. |
| Chardonnay | 7 € | 36 € | Runder und weicher, mit gelbem Apfel. |
| Cuvée Genero | 7 € | 38 € | Eine Cuvée aus weißen Rebsorten. |
Rotweine: Plavac Mali, Dingač, Teran und mehr
Plavac Mali ist die wichtigste rote Rebsorte der dalmatinischen Küste. DNA-Analysen haben gezeigt, dass sie von Crljenak Kaštelanski abstammt, der Rebsorte, die in den USA als Zinfandel bekannt ist. Dingač ist Plavac Mali von einem bestimmten Hang auf der Halbinsel Pelješac und wurde 1961 der erste kroatische Wein mit geschützter geografischer Herkunft.
Teran kommt aus Istrien. Er ist leichter als Plavac Mali, mit tiefer Farbe und kräftiger Säure.
| Wein | Glas | Flasche | Verkostungsnotiz |
|---|---|---|---|
| Plavac Mali | 7 € | 38 € | Vollmundig, mit dunklen und getrockneten Früchten und festen Tanninen. |
| Dingač | 7 € | 42 € | Plavac Mali von den Hängen von Dingač, reif und konzentriert. |
| Teran | 7 € | 38 € | Tiefviolett, mit hoher Säure und Sauerkirschfrucht. |
| Cabernet Sauvignon | 7 € | 38 € | Schwarze Johannisbeere und eine feste Struktur. |
| Cabernet Franc | 7 € | 38 € | Rote Früchte mit einer frischen, kräuterigen Note. |
| Merlot | 7 € | 38 € | Weich und rund, mit reifer Pflaume. |
| Syrah | 7 € | 38 € | Dunkle Früchte mit pfeffrigem Abgang. |
| Pinot Crni (Spätburgunder) | 7 € | 42 € | Leicht, mit roter Kirsche. |
Rosé und Schaumwein im Glas
| Wein | Glas | Flasche | Verkostungsnotiz |
|---|---|---|---|
| Rosé | 7 € | 38 € | Frisch, mit roten Beeren. |
| Pjenušac Bijeli (weißer Schaumwein) | 7 € | 39 € | Weißer Schaumwein, gut gekühlt serviert. |
| Pjenušac Rosé (Rosé-Schaumwein) | 7 € | 39 € | Rosé-Schaumwein mit Noten von roten Beeren. |
Süßweine zum Dessert
Bestellen Sie einen zum Dessert oder zur Käseplatte am Ende des Abends.
| Wein | Preis | Verkostungsnotiz |
|---|---|---|
| Graševina, süßer Premiumwein | 12 € pro Glas (0,1 l) | Süß und reichhaltig, aus Kroatiens bekanntester weißer Rebsorte. |
| Chardonnay, süßer Premiumwein | 12 € pro Glas (0,1 l) | Süß, mit honigsüßer Frucht. |
| Brombeerwein Čuk | 7 € pro Glas, 38 € pro Flasche | Ein süßer Wein aus Brombeeren. |
Hauswein im Glas oder im Liter
Unser weißer und roter Hauswein kostet 4 € pro Glas oder 22 € pro Liter. Ein Liter ist die einfachste Art, am Tisch Wein zu teilen.
Sechs Weine probieren: unsere Weinverkostung für 35 €
Bei unserer Weinverkostung kommen sechs kroatische Weine an Ihren Tisch: drei Weißweine, zwei Rotweine und ein Rosé, dazu ein Gläschen Rakija aufs Haus. Sie kostet 35 € pro Person. Fragen Sie unser Team, wenn Sie da sind.
Neu bei kroatischem Wein? Fünf Rebsorten für den Einstieg
Vier dieser kroatischen Rebsorten kosten 7 € pro Glas, Sie können sie also für 28 € direkt vergleichen. Die fünfte, Pošip, gibt es in der Flasche.
- Graševina. Der Alltagsweißwein des kroatischen Binnenlands, trocken und frisch.
- Malvazija. Der Weißwein Istriens, leichter und blumiger, mit salziger Note.
- Teran. Der Rotwein Istriens, kräftig in der Säure und tief in der Farbe, am besten zu luftgetrocknetem Schinken.
- Plavac Mali. Der große Rotwein des Südens. Wenn er Ihnen schmeckt, probieren Sie als Nächstes den Dingač, ebenfalls 7 € pro Glas.
- Pošip. Der Weißwein von Korčula, runder und voller als Graševina oder Malvazija. Bestellen Sie ihn als Flasche für den Tisch, 38 €.
Wein und Käse in Zagreb: Was zu welchem Glas passt
Unsere Küche kocht kroatische Hausmannskost, also findet sich auf der Karte immer etwas Passendes zu Ihrem Glas.
- Schinken- und Käseplatten (17 € für eine Person, 28 € für zwei, 44 € für vier) passen gut zu Malvazija oder Graševina.
- Die traditionelle kalte Platte für zwei (35 €), mit Rohschinken, hausgemachtem Käse, Proja und eingelegter Paprika, passt zu einem Glas Teran.
- Štrukli für zwei (17 €), das überbackene Käsegebäck aus dem Zagorje, passen zu Graševina oder Chardonnay.
- Ćevapi (16 €), Kalbsrippen (21 €) und Rindersteak (32 €) halten mit Plavac Mali oder Dingač mit.
- Dorade (19 €), gegrillte Calamari (16 €) und schwarzes Risotto (16 €) passen zu Pošip oder Malvazija.
Sie finden uns in der Zagreber Oberstadt, beim Steinernen Tor
Ob Sie eine Weinbar oder eine Weinhandlung in Zagreb gesucht haben: Fangen Sie mit einem Glas an. Time4Wine liegt in der Kamenita ulica 5, eine Gehminute vom Steinernen Tor und etwa vier Minuten vom Ban-Jelačić-Platz entfernt. Wir haben jeden Tag bis 23:30 Uhr geöffnet. Einen Tisch reservieren Sie telefonisch unter +385 99 226 0037.