Konoba & Wine Bar · Zagreb Gornji grad
Vinoteka Zagreb: naša karta od 28 vina
Tražite vinoteku u Zagrebu? Kušajte naša vina na čašu prije nego što odaberete bocu.
Kako funkcionira naša vinska karta
Ako tražite vinoteku u Zagrebu, u Time4Wineu možete kušati prije nego što se odlučite.
Na Gornjem gradu točimo 28 vina, a karta je izgrađena oko hrvatskih sorti poput Graševine, Malvazije i Plavca Malog. Većina stoji 7 € za čašu i od 36 € do 42 € za bocu, a domaće bijelo i crno vino 4 € za čašu.
Nalazimo se u Kamenitoj ulici 5, minutu hoda od Kamenitih vrata.
Vina su složena onako kako stoje na našem jelovniku: bijela, crna, rosé i pjenušava, zatim slatka i domaća vina. Čaša je 0,125 l, a boca 0,75 l, osim ako na karti ne piše drukčije.
Gotovo svako vino dolazi i na čašu i na bocu, i po tome se razlikujemo od obične vinoteke u Zagrebu: prvo probate čašu, a zatim za stol naručite bocu koja vam se svidjela.
Domaće sorte navodimo pod hrvatskim imenima, kakva ćete vidjeti na etiketama diljem zemlje, a međunarodne pod njihovim uobičajenim nazivima.
Bijela vina: Graševina, Malvazija, Pošip i druga
Graševina je najraširenija sorta u Hrvatskoj, a uzgaja se diljem Slavonije i uz Dunav. Malvazija dolazi iz Istre, poluotoka na vrhu Jadrana. Pošip je bijelo vino s otoka Korčule, punije od većine hrvatskih bijelih vina, a na našoj je karti na bocu.
| Vino | Čaša | Boca | Opis |
|---|---|---|---|
| Graševina | 7 € | 36 € | Suho i svježe, sa zelenom jabukom i laganim završetkom na gorki badem. |
| Dekan | 7 € | 37 € | Graševina iz Iloka, na Dunavu. |
| Malvazija | 7 € | 36 € | Cvjetna i citrusna, s blago slanim završetkom. |
| Pošip | Samo boca | 38 € | Zaobljeno i puno za bijelo vino, sa zrelim koštičavim voćem. |
| Traminac | 7 € | 37 € | Aromatičan, s notama ruže i začina. |
| Muškat žuti | 7 € | 38 € | Aromatičan, s mirisom narančine kore i cvijeta. |
| Muskat Blanc | 7 € | 36 € | Cvjetan, s izraženim okusom grožđa. |
| Muškat bijeli | 6 € | 36 € | Cvjetan, s izraženim okusom grožđa, i naš najpovoljniji muškat na čašu. |
| Pinot sivi | 7 € | 38 € | Srednje punoće, s kruškom i daškom začina. |
| Sauvignon Blanc | 7 € | 36 € | Živahan, s citrusima i svježe pokošenom travom. |
| Chardonnay | 7 € | 36 € | Zaobljeniji i mekši, sa žutom jabukom. |
| Cuvée Genero | 7 € | 38 € | Kupaža bijelih sorti. |
Crna vina: Plavac Mali, Dingač, Teran i druga
Plavac Mali glavna je crna sorta dalmatinske obale. DNK istraživanja pokazala su da potječe od Crljenka kaštelanskog, sorte poznate u SAD-u kao Zinfandel. Dingač je Plavac Mali s jedne imenovane padine na poluotoku Pelješcu, a 1961. postao je prvo hrvatsko vino sa zaštićenim zemljopisnim podrijetlom.
Teran dolazi iz Istre. Lakšeg je tijela od Plavca Malog, duboke boje i izražene kiselosti.
| Vino | Čaša | Boca | Opis |
|---|---|---|---|
| Plavac Mali | 7 € | 38 € | Punog tijela, s tamnim i suhim voćem te čvrstim taninima. |
| Dingač | 7 € | 42 € | Plavac Mali s padina Dingača, zreo i koncentriran. |
| Teran | 7 € | 38 € | Duboko ljubičast, visoke kiselosti, s voćem višnje. |
| Cabernet Sauvignon | 7 € | 38 € | Crni ribiz i čvrsta struktura. |
| Cabernet Franc | 7 € | 38 € | Crveno voće sa svježom, biljnom notom. |
| Merlot | 7 € | 38 € | Mekan i zaobljen, sa zrelom šljivom. |
| Syrah | 7 € | 38 € | Tamno voće i završetak na papar. |
| Pinot crni | 7 € | 42 € | Lagan, s crvenom trešnjom. |
Rosé i pjenušci na čašu
| Vino | Čaša | Boca | Opis |
|---|---|---|---|
| Rosé | 7 € | 38 € | Svjež, s crvenim bobičastim voćem. |
| Pjenušac bijeli | 7 € | 39 € | Bijeli pjenušac, poslužen ohlađen. |
| Pjenušac rosé | 7 € | 39 € | Rosé pjenušac s notama crvenog bobičastog voća. |
Slatka vina za desert
Naručite jedno uz desert ili uz dasku sireva na kraju večeri.
| Vino | Cijena | Opis |
|---|---|---|
| Graševina, slatko vrhunsko vino | 12 € za čašu (0,1 l) | Slatko i bogato, od najpoznatije hrvatske bijele sorte. |
| Chardonnay, slatko vrhunsko vino | 12 € za čašu (0,1 l) | Slatko, s medenim voćem. |
| Kupinovo vino Čuk | 7 € za čašu, 38 € za bocu | Slatko vino od kupina. |
Domaće vino na čašu ili na litru
Naše domaće bijelo i crno vino stoje 4 € za čašu ili 22 € za litru. Litra je najjednostavniji način da podijelite vino za stolom.
Kušajte šest vina na našoj degustaciji za 35 €
Naša degustacija vina donosi na vaš stol šest hrvatskih vina: tri bijela, dva crna i rosé, uz čašicu rakije na račun kuće. Cijena je 35 € po osobi. Pitajte naš tim kad stignete.
Tek upoznajete hrvatsko vino? Pet sorti za početak
Četiri od ovih hrvatskih sorti stoje 7 € za čašu, pa ih možete kušati jednu uz drugu za 28 €. Peta, Pošip, dolazi na bocu.
- Graševina. Svakodnevno bijelo vino kontinentalne Hrvatske, suho i svježe.
- Malvazija. Bijelo vino Istre, lakše i cvjetnije, sa slanom notom.
- Teran. Crno vino Istre, oštro i duboke boje, najbolje uz pršut.
- Plavac Mali. Veliko crno vino juga. Ako vam se svidi, sljedeći kušajte Dingač, također 7 € za čašu.
- Pošip. Bijelo vino Korčule, zaobljenije i punije od Graševine ili Malvazije. Naručite ga na bocu za stol, 38 €.
Vino i sir u Zagrebu: što jesti uz svaku čašu
Naša kuhinja kuha hrvatsku domaću hranu, pa se na jelovniku uvijek nađe nešto uz vašu čašu.
- Daske pršuta i sira (17 € za jednu osobu, 28 € za dvije, 44 € za četiri) dobro idu uz Malvaziju ili Graševinu.
- Tradicionalna hladna plata za dvoje (35 €), s pršutom, domaćim sirom, projom i ukiseljenom paprikom, pristaje uz čašu Terana.
- Štrukli za dvoje (17 €), zapečeno tijesto sa sirom iz Zagorja, slažu se s Graševinom ili Chardonnayem.
- Ćevapi (16 €), teleća rebra (21 €) i goveđi odrezak (32 €) odlični su uz Plavac Mali ili Dingač.
- Orada (19 €), lignje na žaru (16 €) i crni rižoto (16 €) idu uz Pošip ili Malvaziju.
Pronađite nas na zagrebačkom Gornjem gradu, kod Kamenitih vrata
Tražili vi vinski bar ili vinoteku u Zagrebu, počnite s čašom. Time4Wine je u Kamenitoj ulici 5, minutu hoda od Kamenitih vrata i oko četiri minute od Trga bana Jelačića. Otvoreni smo svaki dan do 23:30. Za rezervaciju stola nazovite nas na +385 99 226 0037.